别名：八角鱼、真蛸、八爪鱼、八带鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛、小八梢鱼、蛸
简介：章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目（Octopoda）。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。
章鱼的功效与作用1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸;
2.章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
以体形完整，色泽鲜明，肥大，爪粗壮，体色柿红带粉白，有香味，足够干且淡口的为上品。色泽紫红的次之。
1.章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；
2.肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。
猜你喜欢
别名：简介：肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后
别名：豆腐干简介：香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用豆酱和
别名：简介：排骨根据部位的不同，可分为多种，其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。 排骨的功效与作用滋阴润燥 ；益精补血 ；适宜于气血不足，阴虚纳差者。 如何挑选排骨在选购鲜排骨时，要
别名：海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮简介：海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海
别名：五棱子、羊桃、阳桃、三棱子、风鼓、鬼桃、三稔、三廉、五敛子、山敛、三敛子、泽挑、酸五棱、木踏子、杨梅桃、酸桃、蜜桃简介：杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几
别名：简介：面醒好后加入紫米粉做成紫米面 紫米面的功效与作用养心、益肾、除热、止渴 。 主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 如何挑选紫米面看： 优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末
别名：大料、大茴香、八角茴香、舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角简介：八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香
别名：绿芦笋、露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜简介：芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血
别名：煮鸡子、煮鸡卵简介：鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。 煮鸡蛋的功效与作用1.鸡蛋含
别名：茌梨简介：莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世，清朝曾被列为皇家贡品。莱阳梨皮呈黄绿色，粗糙而有褐色锈斑，果形头粗尾细，萼部凹入，表面上并不美观，但去皮后擎着粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉质细嫩，汁