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羊肺

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简介:羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用。

羊肺的功效与作用 羊肺的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量96cal77.7g蛋白质16.2g脂肪2.4g纤维0g碳水化合物2.5g维生素A0mg维生素B10.05mg维生素B20.14mg维生素C0mg维生素E1.43mg烟酸1.1mg146.2mg12mg7.8mg胆固醇319mg

羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用。

如何挑选羊肺

羊肺性平、味甘,归肺经;能补肺气、调水道;可用于肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数。

羊肺的制作技巧

新鲜肺用水管套住冲洗干净后,下卤水煮30分钟后,捞出晾凉,切片用油,盐,蒜汁拌匀即可使用。

菜谱

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