别名：
简介：熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。
五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
熏肉的制作技巧先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可。
熏肉的保存方法伏天一周
此肉因系柏木熏帛，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不变质。
凡实热火亢者勿食。
适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质
菜谱
熏肉
菜谱
猜你喜欢
-
公麻鸭鸭肝
别名：简介：鸭杂之一。呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方法肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 公麻鸭鸭肝的功效
-
本鸡
别名：简介：用普通食物喂养的本地鸡。没有符合饲料的催肥添加剂，生长缓慢，营养丰富，口感好。价格贵。 本鸡的食用禁忌患有肝阳上亢即肝肾阴虚或遗精、耳鸣、不孕、失眠多梦患者忌食。鸡脖不宜与不宜与芝麻、菊花、芥
-
籼米
别名：机米简介：用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。按其粒质和籼稻收获季节分为早籼米(腹白较大，硬质粒少)和晚籼米(腹白较小，硬质粒多)。 季节：夏、秋 籼米的功效与作用预防脚气病、消除口腔炎
-
脆瓜
别名：菜瓜简介：菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质
-
甜面酱
别名：简介：其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。季节：春、夏 甜面酱的功效与作用甜面酱的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量136cal水53.9g蛋白质5.5g脂肪0.6g纤维1.4
-
腊鸭翼
别名：简介：腊鸭的翅膀
-
莴笋叶
别名：莴苣菜简介：莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。季节：秋 莴笋叶的功效与作用莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿
-
蒲公英叶
别名：蒲公英、孛孛丁叶、凫公英、蒲公草、耩褥草、仆公英、仆公罂、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎、鹁鸪英、婆婆丁、白鼓丁、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草、奶汁草、残飞坠、黄狗头、卜地蜈蚣、
-
海蛎干
别名：简介：海蛎干是由海蛎粗加工而成。海蛎的学名为牡蛎。牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等
-
蒜苔
别名：蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗简介：蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动