笋瓜

别名：简介：黍子去皮俗称黄米，磨成的面粉俗称黄米面，常用来做糕，有素糕和油炸糕之分。用黄米面做出来的糕，一般人是不会做的。有的地方作为结婚，庆典的必备糕点。 黄米面的功效与作用益阴、利肺、利大肠之功效。 可治：阳

别名：高凉姜、很姜、蛮姜、小良姜、海良姜简介：根茎含有高良姜素、山柰、皮素、及挥发油。高良姜的辛辣成分为高良姜酚。季节：夏、秋 高良姜的功效与作用辛，热。归脾、胃经。温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕

别名：简介：番茄经过加工后的干制品

别名：豉油、酱汁、豉汁、豆酱汁简介：用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。 酱油的功效与作用酱油的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量63ca

别名：对虾、中国对虾、大虾、角虾、白虾、凤虾简介：明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。季节：4-8月 明虾的功效与作用明虾的营养成份 1营养

别名：犬肉、地羊肉、黄耳肉简介：狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”，因为三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音。每到冬季，我国各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚，所以才

别名：松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋简介：皮蛋也叫松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜

别名：简介：黑豆生的豆芽菜 黑豆豆芽的功效与作用含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。 蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。 按顺序排列为：黑色、紫色、绿

别名：简介：用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮

别名：莱菔简介：萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，具有多种药用价值。季节：6-10月 萝卜的功效与作用 萝卜的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量20cal水93.9g蛋白