当前位置:首页>馄饨

馄饨

菜谱

别名:扁肉、抄手、清汤、扁食、云吞

简介:馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

馄饨的制作技巧

1.调馅:肉馅要沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃
2.煮馄饨:煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨,水再次沸腾时加入一碗凉水,如此三次,煮出的馄饨才好吃

菜谱

猜你喜欢

  • 牛眼睛菌

    别名:马勃菌、马勃、马疕、马庀菌、灰菇、马屁包、香末菇、乌龙菌、牛屎菇、灰包菌、药包、人头菌、牛屎菌、大气菌、灰菌、鸡肾菌、地烟简介:马勃嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹

  • 鸭脖

    别名:酱鸭脖子、酱鸭脖子简介:鸭脖,又名酱鸭脖子或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南

  • 海蜇皮

    别名:白皮子、白皮纸、秋风子、(虫宅)皮、罗皮简介:海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物,营养价

  • 别名:简介:橙起源于东南亚,本来是柚子与橘子的杂交品种。球形或卵圆形果实,皮较厚,一般表面光滑,不易剥离,汁味甜而香。含有大量维生素C,营养价值高。根据品种不同,果实成熟期有所不同,一般多在冬季成熟。季节:每年12月到来

  • 香菜

    别名:胡荽、芫荽、香荽、胡菜、原荽、园荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星简介:芫荽为日常生活常用的调味品,芳香开胃,小儿出麻疹未透,可以芫荽煎汤外洗(头面部不洗),促进外周血液循环;而使皮疹出透。日常食之可温暖脾

  • 鲜玉米

    别名:玉蜀黍、玉高梁、番麦、御麦、西番麦、玉麦、王蜀秫、戎菽、红须麦、薏米包、珍珠芦粟、苞芦、鹿角黍、御米、包谷、陆谷、玉黍、西天麦、玉露秫秫、纤粟、珍珠米、粟米、包粟、苞麦米、苞米简介:玉米是粗粮

  • 榛子

    别名:榛子(干)、尖栗、平榛、山反栗、槌子简介:榛子果实酥香可口、营养丰富,既可生食亦可炒食。季节:秋 榛子的功效与作用1.榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都

  • 茶油

    别名:茶籽油、山茶油、楂油简介:野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质

  • 板豆腐

    别名:营养豆腐简介:一般所称的营养豆腐其实就是板豆腐,因为板豆腐是由人工做的口感较为粗糙一点。 板豆腐的功效与作用1.豆腐中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高; 2.豆腐含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾

  • 腑肋牛肉

    别名:简介:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。肋肉是指腹侧的肉。 腑肋牛肉的功效与作用1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近