别名：天生子、隐花果、映日果、阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果、挣桃、树地瓜
简介：无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。而且无花果具有极高的药用价值，它的果实中含有大量的果胶和维生素，此外无花果还含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。
季节：秋、6月中旬-10月冬
无花果的功效与作用无花果的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量59cal水81.3g蛋白质1.5g脂肪0.1g纤维3g碳水化合物13g维生素A5mg维生素B10.03mg维生素B20.02mg维生素C2mg维生素E1.82mg烟酸0.1mg纳5.5mg钙67mg铁0.1mg胆固醇0mg消化不良、不思饮食
；阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛。
挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；
其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；
再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；
最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
制作指导：
1.无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴；
2.将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。
3天，用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。
新鲜的无花果很难久存，建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。
无花果的适合体质平和质体质；
一般人群均可食用。
菜谱
