1、卤什锦,卤子鹅,卤虾
2、红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！
3、兰芳斋，称果子，点心八件装盒子。
4、百花村，海鲜多，三鲜海味有火锅。
5、红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
6、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿；
7、灯影牛肉丝韭菜拌虾仁火腿鸽子铁板鱿鱼筒铁板牛肚莲藕大骨汤烤基围虾
8、不会炖我的炖冻豆腐，
9、问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。天若有情天亦老，俩大腰子用火烤。
10、炒菜顺口溜一
11、肉扒茄，火炝虾，大蒜拌的大黄瓜。
12、三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
13、,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
14、四喜丸子米粉肉，肥而不腻有香头。
15、什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
16、拔丝肉类用得着。
17、溜一溜，走一走，热闹还是南门口。
18、，晾⾁,⾹肠，什锦苏盘,
19、京式八件芙蓉糕，焦粘麻饼和三刀。
20、烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅；
21、三鲜丁儿，八宝丁儿，清蒸玉兰片；
22、腰腰丝会压，腰会压条，清拌鸭丝，黄心管，焖白鳝，焖黄鳝，豆豉鲶鱼，锅烧鲤鱼，锅烧鲶鱼，清蒸甲鱼。抓炒鲤鱼，抓炒对虾爪
23、来炖我的炖冻豆腐。
24、#舌尖上的中国#【东北菜顺口溜】床前明月光，想喝疙瘩汤。春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。人比黄花瘦，犹记锅包肉。小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角。月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜。君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡。我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳。在天愿作比翼鸟，坐吃一盘酸菜饺。
25、喝馄饨，吃元宵，江米粽子苇叶包。
26、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！
27、熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
28、鸡蛋拌韭菜茄汁鹌鹑蛋鸡皮鱼肚家常老火靓汤冻豆腐金针汤百合猪蹄汤
29、撕烧鸡，拆老鳖，十个凉拌上了桌。
30、报菜名顺⼝溜完整版
31、炸海耳,浇田鸡,木樨翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
32、要是混充会炖我的炖冻豆腐，
33、成菜鲜嫩色泽艳，
34、原料经过细加工。
35、清淡滑软不一般。
36、黄豆芽，焖肉片儿，拔丝山药别放筷。
37、清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
38、主料白糖一齐炸。
39、烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
40、玉露庵，佛教院，和尚姑姑吃斋饭。
41、“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！
42、卖羊汤，卖糁汤，五代传人叫马强。
43、芝麻田鸡麻辣田鸡东坡方肉炒肝片凤尾腰花苦瓜腊肉口味金牛蹄
44、,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
45、民以食为天，中华菜谱全
46、松花蛋，用龙缸，金波美酒得金奖。
47、条条银丝出玉盘。
48、泡椒响螺片沙律海鲜卷炒羊肚丝皮蛋烩排骨仔姜炒肉丝油爆肚尖潇湘猪手
49、清炖鸡汤麻酱青葱炒大蒜须甘泉豆腐干酸辣藕丁黄金粟米盏仙桃炒山药
50、君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。
51、炖糟鱼，有大葱，甏肉烩的萝卜丁。
52、济宁人，讲吃喝，城里城外饭馆多。
53、报菜名顺口溜完整版
54、罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
55、有锅贴，有壮馍，牙口不好吃馍馍。
56、炸肥肠板栗烧鸡红烧猪脚麻辣田鸡腿虎皮香肉口味鳝片连锅羊肉松子茄鱼
57、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！
58、鸡杂肝麻子叶包，厨师夫人卖酒肴。
59、熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
60、炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
61、溜一溜，逛一逛，土山市场走一趟。
62、水炒技法真特殊，
63、芙蓉蟹斗脆皮羊肉卷京葱爆羊肉糖醋羊肉丸子百叶结炖肉干锅黄颡鱼干锅腊兔
64、使用油拔质量佳。
65、码味上浆温油滑，
66、美味开屏武昌鱼生熏大黄鱼五元神仙鸡麻辣田鸡腿剁椒蒸田鸡
67、什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
68、熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
69、烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
70、会炖我的炖冻豆腐，
71、软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
72、走亲访友花月缘，佳节聚齐好团圆。
73、有煎包，有菜合，大米白汤随意喝。
74、此法针对是鸡蛋，
75、焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮团鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
76、林家湾，小鱼汤，太平街上大鱼汤。
77、小商夜晚高声唤，烧饼果子熟鸡蛋。
78、炒菜用水不用油。
79、，卤煮咸鸭，酱鸡，腊⾁，松花,⼩肚⼉
80、雪里蕻肉末西芹炒百合金菇鸡毛菜榄菜肉炒日本小瓜豆蓉南瓜
81、烧花鸭，烧雏鸡⼉，烧⼦鹅
82、你炖我的炖冻豆腐，
83、喜宴上，糖溜鱼，斤半鲤鱼上大席。
84、一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。
85、一品香，天津包，大闸口的油馍焦。
86、口感盐煎肉红椒酿肉姜爆三丝麻仁酥鸭金鱼戏莲芙蓉鲫鱼柴把鱼沙窝椒汁大鱼头
87、水拔熬糖易掌握，
88、炒小鸡，炖小鱼，还有酥鸡烩粉皮。
89、院门口，往北走，要吃干饭老咬口。"老咬口"名叫赵克顺，于清光绪五年(1879年)在自家院门口搭起席棚，专门经营甏肉和大米干饭。
90、焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
91、拔丝技法就是强，
92、蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
93、农家小炒肉口味虾家常荤菜蒸青竹水蒸金鳞鱼大白菜煮鱼糕鱼丸手撕腊鱼
94、清蒸鸡，黄焖鸡，大炒鸡，熘碎鸡，香酥鸡，炒鸡丁儿，熘鸡块儿；
95、熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
96、排骨肉，炒鱼片，要吃还是家常饭。
97、炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
98、炒菜顺口溜四
99、吃酱菜，上玉堂，八宝小菜磨油香。
100、报菜名，多的多，白酒红酒随意喝。
101、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
102、炒菜顺口溜二
103、青年饭店小闸口，南北菜肴全都有。
104、冰糖煲蹄药材煮鸡腰西洋菜滚鲤鱼汤霸王花猪肺汤木瓜鲤鱼汤清炖牛肉
105、烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
106、佛心斋，素菜多，素菜滋味数得着。
107、哪就吃不成我的炖冻豆腐。
108、凉拌驴肉松滋鸡火锅干锅狗肉咸菜炖黄鳝沙锅猪手盐焗凤爪辣子泥鳅
109、主料炸熟与糖掺，
110、油水混合更容易，
111、杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
112、炒菜顺口溜三
113、老妈子带鱼辣椒鱼银鱼稀卤豆花松子茄鱼组庵鱼翅潇湘五元龟玻璃鲜墨鱼
114、含有菜名的经典顺口溜
115、清炒出锅不勾芡，
116、川贝炖鹧鸪鱼翅炖鸡参片炖鹌鹑猪骨豆腐汤银耳炖瘦肉胡萝卜马蹄煲龙骨
117、炒鸡丁，清炖鸡，萝卜做的假肉丝。
118、先生请，你请坐，伙计出门迎顾客。
119、主有八菜系，各地续加填
120、经典的报菜名顺口溜：
121、香糟毛豆凉拌香椿橙汁冬瓜五彩素菜香油苦瓜香菇上海青双椒炒海龙筋
122、温泰和，回民锅，霸王别姬滋味多。
123、炖坏了我的炖冻豆腐，
124、肉丝肉片核桃鸡，清蒸鲫花有奶汁。
125、回锅调味质量佳。
126、济宁州，顺口溜，文化遗产传千秋
127、蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿。
128、红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
129、红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
130、豆腐干，甜面酱，豆腐乳汤辣椒放。
131、玉仙馆，酒肴多，四盘六碗有押桌。
132、炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
133、马大兴，是老店，回民糕点品种全。
134、慢火推炒不用翻。
135、烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋
136、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。
137、炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
138、隆盛店，鸭子锅，海参猴头和燕窝。
139、盘底无汁清爽鲜。
140、石井苏盘儿，熏鸡白肚，清蒸八宝猪，江米酿鸭子。
141、你不会炖我的炖冻豆腐，
142、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅，卤猪，卤鸭，酱鸡，腊肉，松花小肚，晾肉香肠。
143、清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
144、回民聚集住柳行，多数人家宰牛羊。
145、杨家坝，豆腐坊，肩挑卖的豌豆黄。
146、清炖猪肚汤大蒜花生凤爪汤豌豆炖猪尾黄豆猪蹄汤四果瘦肉汤松茸菌炖土鸡
147、干锅带皮牛肉炒羊肚丝红葱烧腊肉番茄腰柳辣汁酱香肘野山椒河蚌炖猪脚
148、大米粥，鸡蛋汤，三鲜水饺带清汤。
149、一切原料都适宜。
150、万福楼，下馆子，一品山药蜜汁梨。
151、糖醋排骨叉烧鸭子老姜鸡东安仔鸡乡村小炒鸡红烧浮皮剁椒胖鱼头火腿炒茄瓜
152、酱鸡，腊肉，松花，小肚儿；
153、清炒技法讲究“清”，
154、红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
155、烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
156、软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
157、炒虾仁儿，炒腰花儿，炒蹄筋儿，锅烧海参，锅烧白菜；
158、锅内慢火来熬糖。
159、,晾肉,香肠,什锦苏盘,
160、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！
161、相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。
162、你会炖我的炖冻豆腐，
163、出来南门往东望，除了吃喝不上当。
164、小闸口，王大才，铁板火烧挂头牌。
165、一品肉，樱桃肉，马牙肉，红焖肉，黄焖肉，坛子肉，烀肉，扣肉，松肉，罐儿肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉，酱豆腐肉，红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，酱豆腐肘子，扒肘子
166、水煮回头鱼香辣小龙虾开屏柴把桂鱼土豆罐焖鸡麻辣仔鸡水库鱼头毛氏红烧肉
167、南门口，卖辣汤，玉莲街上炸糕香。
168、就别炖我的炖冻豆腐。
169、千层锅饼薄单饼，栗子抹羹用碗盛。（“栗子抹羹”也是我岳父大人最怀念的儿时小吃，他说叫“抹沟”如今已找不到了）
170、大米干饭甏肉汤，菜汤杂烩粗饭庄。
171、你别动我的豆腐。
172、焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
173、烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
174、带有菜名的顺口溜
175、原料挂糊容易塌，
176、炸海耳，浇田鸡，木樨翅子，清蒸翅子，炸飞禽，炸葱，炸排骨；
177、烧羊肉，泡老汤，全家卖的杂骼汤。
178、还有锅底沉油拔，
179、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。
180、熏鸡,⽩肚⼉，清蒸⼋宝猪，江⽶酿鸭⼦,
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