乐韶凤，字舜仪，全椒人。博学擅长文章。于和阳谒见太祖，从太祖渡江，参与军事。洪武三年(1370)，授予起居注，多次得以晋升。六年任命为兵部尚书，与中书省、御史台、都督府制定教练军士的法则。改任侍讲学士。与承旨詹同修正解释祭奠先师的乐章，编集成《大明日历》。七年太祖因祭祀驾还，应用乐舞开道，命韶凤等人撰写乐词，因此撰写了《神降祥》、《神贶惠》、《酣酒》、《色荒》、《禽荒》等曲目进献，大凡三十九章，名为《回銮乐歌》，皆寓规谏。礼部在乐歌上绘上《乐舞图》，命太常练习。
第二年，太祖因旧韵出自江左，大多已失真，命他与廷臣参考中原雅意予以修正。书写成后，命名为《洪武正韵》。又命考据陵寝朔望祭祀及登坛脱舄诸礼仪，都考据得十分详实，也全部被采纳。不久免职，后又起用为祭酒。奉诏制定皇太子与诸王往复书信的礼节，考据得十分精确详细，多次得到褒奖。十三年(1380)辞官归乡，寿终正寝。