李桢，字..臣，其祖先为西夏国人。皇子阔出率军伐金，李桢随行，太宗对阔出说：“凡军中事，都要先征求李桢的意见，然后施行。”攻下河南诸郡后，阔出遣李桢同吉登哥一起去唐、邓二州查实居民人数，因为当时在战争之后又遭灾年，人民流散者十之八九。桢到这两州后，赈恤饥寒交迫的人民，所以流散者大量回归故里。
太宗十年(1238)，李桢随大将察罕攻下淮甸。桢因功佩金符，授军前行中书省左右司郎中之职。桢奏请朝廷寻访天下儒士，令各地对儒士予以优待。十三年，蒙古军围攻寿春，天下雨不止，桢向察罕建议“：我军屯驻城下，天气炎热，又多雨，如果发生瘟疫，将对我军不利。而且该城久攻不下，一旦攻破，必大肆屠杀无辜百姓。请求退兵数里，让我一个人去招降守军。”得到察罕允许后，他便单骑往敌营垒，说明利害得失。第二天便与敌军守将率众来降。李桢因功受赏赐银五千两。
定宗即位后，李桢上表说：“襄阳是吴、蜀之要冲，宋国之咽喉，得之则可为以后取宋之基地。”定宗称赞并采纳了这个建议。定宗后二年(1250)，赐李桢虎符，授襄阳军马万户之职。宪宗六年(1256)，李桢奉旨率军巡哨襄樊。八年，宪宗御驾亲征，召桢一同议事。是年九月，桢卒于合州，年五十九岁。