1、田螺是卵胎生的,其卵在雌体的输卵管内受精,并发育为小田螺,然后才生出来。 春夏之交,田螺一般都怀仔,所以有“三月田螺一肚仔”的说法。只有六、七月后,田螺的产仔期过去,才慢慢肥壮起来。
2、到中秋节前后,正是田螺最肥满之时,吃进去又没有满腹小田螺仔的扫兴之感。
3、田螺的营养价值很高。据分析,每百克螺肉含蛋白质18。2克,脂肪0。6克,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
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