1、取一些表层干燥无水的羊角豆放在盆内,加适量的食盐,利用食盐的粗糙,一根一根的将羊角豆表面的绒毛揉搓掉,再用清水反复多次清洗,即可清除掉表层的绒毛和污渍。
2、羊角豆的周边都有菱角,在菱角中含有较多的木质素,若是不去掉严重的影响口感,因此,在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。
3、羊角豆在切开之后会有很多的粘液,这是一种异体蛋白质,对人体有致过敏的风险,尤其是对过敏体质的人作用明显,因此,在羊角豆去掉菱角之后还需要将羊角豆进行焯水处理,清除掉羊角豆中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质,促进营养吸收。
猜你喜欢 鲤鱼和鲈鱼哪个好 鲈鱼和鲤鱼的区别介绍 加湿器睡前开还是睡觉时开 加湿器在睡觉的时候能开吗 草凉席应该怎么清洗 草木纤维凉席怎么清洗 过年为什么吃饺子 过年为什么吃饺子简介 茂名市文化馆各分馆地址及开馆时间汇总 邢台市岐山湖景区在哪 新鲜竹笋怎么保存才新鲜时间长 新鲜竹笋怎样保存时间长 香葱蛋糕卷步骤 香葱蛋糕卷步骤视频 桑葚干泡水可以天天喝吗 桑葚干泡水可以天天喝吗女人