1、红丝绒一开始是用来做蛋糕的原料,它的名字的由来就是因为用这种原料做出来的蛋糕颜色殷红美丽,加上轻盈、滑顺的口感而得名。
2、后来相继被用到饮品上,据桂源铺的产品开发经理吕佳祺介绍,红丝绒是一种植物提炼的粉类,在烘焙和饮品上用途很广,最早的红丝绒饮品在精品咖啡店用得最多。
3、红丝绒中的红曲粉是植物甜菜根提炼出来的,是一种天然色素,不是人工合成,而甜菜根也是做糖的原料之一,因含甜菜红素,所以根皮及根肉都呈紫红色。
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