1、把成熟的百香果用水洗干净,果柄可以保留,也可以摘掉。
2、把带果柄的一端朝上,在百香果上部约三分之一的位置用水果刀切开,因为顶部里面的果肉会少一些,切开后果汁也不会流出来。注意尽量让开口处朝上。
3、去掉顶部后,把百香果内部的果汁和种子一起都掏出来,装在碗里。当然,这个时候是可以直接吃的,但是味道还是比较酸,而且香味不浓。
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