空心菜可以放冰箱吗 新鲜空心菜怎么保存

空心菜是生活中常见的蔬菜,很多人日常都喜欢吃,空心菜一次性买一大把,有的时候会出现吃不完的情况,吃不完的空心菜可以放冰箱吗?

空心菜可以放冰箱吗

不建议将空心菜放在冰箱中保存,现买现吃比较好。

空心菜的叶片较薄,放在冰箱中,和冰箱里面的水汽接触后会快速腐烂,不利于食物的保存,一般情况下,蔬菜都是建议吃多少买多少的,这样口感会比较新鲜,营养价值也比较好。

空心菜洗了放冰箱

空心菜洗了就不要放在冰箱了。

空心菜沾水之后,即使放在常温下叶片也会快速的烂掉,冰箱具有封闭性,洗过的空心菜放在其中会加速烂掉的进程,所以,空心菜洗了就不要再放在冰箱里面,实在吃不完的建议扔掉,下次吃的时候再行购买。

凉拌空心菜可以放冰箱吗

可以。

凉拌空心菜是将新鲜空心菜焯水,然后加入调味品进行调味的烹饪方式,和传统的空心菜烹饪相比,凉拌空心菜更加适合夏天,夏天温度高,吃不完的凉拌空心菜可以用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏保存起来,下一顿食用取出食用即可。

新鲜空心菜怎么保存

1、保留根部

新鲜的空心菜保存前不要将根部去除,清理干净后加入到干净干燥的容器中进行密封保存;或者装在保鲜袋里封存后加入到冰箱中冷藏;也可以放置在一些阴凉通风的地方储存。

小窍门:

空心菜不适合长时间的存放,如果放在潮湿的地方很快就会腐烂掉。

2、巧用清水

空心菜非常需要水,采摘时间久了叶片会出现蔫蔫的情况,在温度高的情况下空心菜也会有失水的情况出现,可以在吃之前放入水中浸泡一段时间,可恢复饱满的状态。

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