早熟品种
成熟期为5月中下旬到6月中旬，以春蜜、春雪、春美、北京26号、北京27号、紫玉、红玉等为代表。品种特点是果子不大，但外观红润，卖相好，口感好，商品性强，相对于全国其它产区来说，早熟优势明显，所以市场价格较高。
中熟品种
成熟期为6月下旬到7月上旬。代表品种有日本松森、皮球桃、霞脆、白凤、大久保等。中熟品种特点是个头大。其中，霞脆等品种非常适合电商销售，霞脆被果农誉为 “永不变软”的脆桃。
晚熟品种
成熟期在7月中下旬以后。代表品种有北京24号系列、晚湖景、霞晖8号、晚白桃等。其中，7月中下旬的晚湖景平均含糖量可达15%~20%，比一般桃果高出2%~10%，且收购价较普通桃果高出1倍以上，所以价格也会略微高一点点哟。
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