1、食材:鸡蛋200克,味极鲜10克,食用油10克,葱花10克,橄榄油或芝麻油20克。
2、一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜。1小勺食用油。
3、葱花(喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放)一起搅拌均匀。
4、放入四个鸡蛋、放进盘子之后不要动。
5、蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟(蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜)避免进水蒸气。
6、出锅。淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油都可以。
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