1、小黄瓜洗净,用盐水泡十分钟。
2、准备三只鸡蛋,打匀,下盐。
3、用平底锅煎熟。
4、切条备。
5、蒜头切粒。
6、热锅起油,下蒜头爆香。
7、下小黄瓜,翻炒。
8、下点盐,继续翻。
9、小黄瓜断生后,下蛋块,翻炒40秒关火。
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