基围虾怎么保存基围虾煮熟保存更好吗

基围虾是日常生活中很常见的虾，今天下午买了一斤基围虾，想明天吃，请问基围虾怎么保存？基围虾煮熟保存更好吗？

若是是活着的基围虾，首先要将其虾须处理一下，用剪刀剪掉，然后放在一个有一定深度的容器中，放入适量的水刚好把虾没过即可，然后将容器放到冷冻室，将其冻成冰块，这样基围虾不管什么时候吃都是很新鲜的了。

若是基围虾已经死了，可以将其煮熟后再保存，这样能充分杀死其中的微生物，有助于延长保存时间，若是刚死的基围虾也可以将其放在冰箱冷冻室内保存。

视情况而定。

若是鲜活的基围虾不建议煮熟后再保存，可以直接冷冻保存，这样下次吃的时候还是能吃到新鲜的基围虾；若是死了的基围虾就可以煮熟后再保存，因为死后的基围虾很容易滋生大量的细菌，经过煮熟的这个过程也能顺便将其中的细菌杀死，但是煮熟后的基围虾保存一段时间后来吃就不那么新鲜了。

煮熟的虾可以放在保鲜盒中或是保鲜袋中，密封起来，若是短时间内要吃的可以放在冰箱冷藏室保存，若是保存的时间较长的就需要将其放在冷冻室中保存，一定要注意密封，防止与冰箱中的其他食物串味。

首先准备一个干净的容器，放少量水，在盒中放一些湿纸巾或者铺上一层湿毛巾，将基围虾放在里面，然后再铺上一层湿纸巾或湿毛巾，最后将容器放在冰箱冷藏室即可。

材料：基围虾，葱、姜、蒜、白糖。

1、将虾须和虾脚剪去，捏住虾尾中间一瓣将虾线抽出。

2、将基围虾洗净，沥干水分。

3、葱姜蒜洗净，切好，备用。

4、锅中下油，烧开后将葱姜蒜爆香。

5、然后放入基围虾，炒至半熟，倒入适量料酒。

6、然后加入适量酱油和白糖以及水。

7、烧开后盖上锅盖焖煮片刻，收汁后即可盛出。

材料：基围虾、椒盐、葱花、姜、蒜。

1、将虾须和虾脚剪去，捏住虾尾中间一瓣将虾线抽出。

2、将基围虾从背部剖开，洗净、沥干水分。

3、加少许盐把基围虾腌制10分钟左右。

4、锅中下油，烧开，爆香葱姜蒜。

5、将腌好的基围虾下锅，炸至完全变色，盛出。

6、另起油锅，倒入炸过的基围虾，加入适量椒盐翻炒均匀。

7、关火，撒上葱花，翻炒均匀即可。

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