1、要看虾姑的颈位，还需看尾部，只要透出橙红色，就是有膏的。有膏母虾的肉质是不够公虾爽甜的。

2、对新鲜虾姑来说，在水中张牙舞爪的，自然状态最佳。

2、黑壳更是首选，因为这表示其生于深海，肉质特别爽口。相反，浅色壳虾姑多来自浅水或咸淡水交界，肉质会“削”，属次一级货色。

3、看虾的尾部，尾部肥厚并微微向外拱起的才算肉质饱满。

猜你喜欢
草莓产地主要在哪个省 草莓产地介绍
植树的过程 植树的过程写一段话
什么运动可以帮助长个 什么运动可以帮助长个子
油炒河虾怎么做 炒河虾的简单做法
腐竹的做法 腐竹的做法大全凉拌菜
黑枸杞能直接吃吗 黑枸杞能直接吃吗?吃多少合适?
拆烩鱼头的做法 拆烩鱼头的做法大全窍门
2010让・雷诺最新《围捕》DVD中英双字