1、阴凉通风保存,用餐巾纸包裹铁棍山药,将其放置于阴凉通风干燥的地方保存。
2、米酒保存,准备一碗米酒,把铁棍山药掰断,将山药的断口处浸泡在盛有米酒的碗中。
3、冷藏保存,用保鲜膜或密封袋包裹好铁棍山药,将其放置于冷藏保鲜室中冷藏保存。
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