1、凉性。柿子,为柿科柿树属植物柿的果实。中医学认为,柿子甘、酸、燥、钝、糙、凉。
2、现代药理研究显示,柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B族维生素、胡萝卜素及矿物质(如磷、铁、钙、钾等),还含果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸、瓜氨酸等营养成分。
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