柴鸡蛋鉴别方法 怎么识别是什么鸡蛋

1、柴鸡蛋个头稍小,饲料鸡蛋个头要大一些。柴鸡蛋看起来有点晶莹剔透的感觉,饲料鸡蛋则看起来较为粗糙。左为柴鸡蛋,右为饲料鸡蛋。

2、煮熟后辨别。柴鸡蛋蛋黄较大颜色鲜亮,蛋清较薄,而饲料鸡蛋蛋黄颜色较为暗淡,蛋清较厚。煮熟后剥了壳的鸡蛋,用手握紧后,柴鸡蛋不易碎裂,饲料鸡蛋比较容易破裂。柴鸡蛋蛋壳坚硬厚实,饲料鸡蛋蛋壳比较薄脆,容易捏碎。

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