1、冰箱保鲜。如果只想保存一天两天,那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了,应该尽快食用,否则影响口感。
2、冰箱冷冻。如果想保存的时间长一点,放入冰箱冷冻,一般可以保存一到三个月,但是不要反复冷冻。把排骨都分装成小袋再冷冻。冷冻时,冷冻盒子装八分满。冰箱冷冻室在冷冻的过程中会产生冰,冰也会占一部分的体积。
3、用开水煮熟之后,用密封袋密封好,直接用开水煮排骨,煮熟以后,沥干净水,然后把排骨用密封袋密封好,然后再放入冰箱,这样再炖排骨时,就比较省事了。
4、炖熟以后冷冻。把排骨都炖熟以后,进行冷冻,等到想吃的时候,直接用蒸锅蒸一下。
5、用盐腌制。排骨买回来之后,如果家里没有冰箱,就把生排骨多放点盐,防止排骨变坏。
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