1、鲜豌豆的储存方法：新鲜豌豆剥壳,取出豆子放入保鲜袋中,不用清洗,否则有太多水分放久了容易烂掉。往豆子中喷一点点水,保持豆子水分充足,不容易被冰箱吸干,袋中挤出空气,扎紧袋口,放入冷冻室可以保存很久。随吃随取,取出豆子后室温自然解冻5分钟就好了,非常方便。
2、鲜豌豆的注意事项：青豌豆直接冷冻还是焯水后？正确做法应该是在焯水后，因为经过加热的豌豆，其中的氧化酶会遭到破坏，从而放在冰箱冷冻会放很长的时间，而且还能保证豌豆翠绿的色泽；焯水的时候，注意加上一点点食盐，可以锁住其中的水分，防止豌豆在焯水的过程中会流失一部分营养元素，注意青豌豆在剥皮后需要立即放入开水锅中，所以提前烧开水；豌豆焯水后为防止其热气的散发会发黄，所以需要立即放入冷水下冲凉，豌豆快速降温便不会发黄，冷冻的青豌豆吃的时候提前取出来在室温下解冻就可以了。
猜你喜欢 精致摆盘的方法 摆盘方法如下 额头出油的原因有哪些 额头出油的原因有哪些呢 北京金漆镶嵌艺术博物馆开放时间 2022石家庄中秋节开放景区有哪些 中秋节石家庄附近景点 公开家庭活虾冷冻方法 保存一年不变质 鲈鱼怎么保存 保存鲈鱼的方法 清热解毒的水果有哪些 清热解毒的水果有哪些适合小孩吃的 夏天吃木耳有什么好处 夏天吃木耳有什么好处和坏处 北京地道小吃有哪些 北京地道小吃有哪些特色