仙毫和毛尖的区别是什么 仙毫毛尖炒青的区别

1、历史背景上来比较

午子仙毫产于汉中市西乡县,有着非常悠久的历史背景。午子仙毫兴起于战国时期,在秦朝、唐宋兴盛、在明清两朝文明天下。这是它的历史背景,那么午子仙毫是什么时候开始包装好在市面上出售的呢?答案是1984年,经过短短两年的努力,就已经大获成功了。这都是源于其历史背景之悠久。

信阳毛尖是在民国时期产出的,由于当时“八大茶社”注重技术上的改进和发展,使得信阳毛尖文明于世。

2、品质特征上的比较

午子仙毫茶是绿茶的一种,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。创制于1984年,是陕西省名牌产品。其状似兰花,色泽翠绿,叶底芽匀嫩成朵。

毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显

3、营养价值上来分析

陕西省汉中市西乡县,这里是群山峻岭之地,在在这里产出的茶叶生长期很长,并且含有很多人类所需要的微量元素。多喝午子仙毫对人体的健康是有极大的好处的。

信阳毛尖产于信阳山区,那里的土壤十分肥沃,有利于氨基酸等含碳化合物的合成。信仰毛尖里面的氨基酸非常丰富,经常冲泡服用的话能够促进体内的氨基酸的吸收。

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