1、食材：新鲜青红辣椒500克、蒜瓣150克、盐50克、白酒适量。

2、把新鲜青红辣椒500克和150克蒜瓣切碎（记得戴手套，辣手），加50克盐，适量高度白酒，拌匀，腌制20分钟入味出水。

3、材料倒进洗清洗干净擦干水分的锅里，小火慢慢熬煮至水分稍干倒入适量食用油没过辣椒酱，继续煮直到沸腾浓稠状态，不时搅拌以防糊锅。煮好静止放凉。

4、密封玻璃瓶洗净晾干，并倒入高度白酒旋转消毒，倒出白酒，消毒的毛巾擦干玻璃瓶。

5、辣椒酱放凉后装进玻璃瓶，封存入冰箱冷藏。一样用干净的勺子取食。

猜你喜欢
螃蟹要怎么存放 螃蟹存放方法
哈密瓜籽能不能种出哈密瓜 哈密瓜籽可以种哈密瓜吗
体温计要量多久 体温计要量多久 腋下
kjxt五笔什么意思
企保优服灵工是什么东西
棉花籽油的功效与作用 棉花籽油的功效与作用及食用方法
1024分辨率《花腰新娘》BD国语无水印