1、如果是自制的豆沙,吃不完的豆沙若要长期保存可以放进冰箱冷冻室,若两三天内可以吃完则放在冷藏室就行。
2、买回来的豆沙,豆沙一旦重复再加工就会更快变质,所以成品的豆沙要采用冷冻保存,买回来的豆沙最好按计划多少分成若干个小包再进行冷冻。冻成块状的豆沙用前只要提前移到冷藏室解冻就可以了,这样可以保存很久也不会变质的,用起来也十分方便,其次我们吃多少就可以选择用多少的豆沙。
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