1、大黄米的热量稍微高一点,100克大黄米的热量为356 大卡,100克生糯米的热量为350大卡,所以大黄米和糯米的热量相差不大。
2、大黄米就是北方的黍米,也就是粘米,常用来做年糕、豆包的原料。糯米也叫江米,是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料。
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