1、首先将做好的香肠,用牙签在香肠的表面扎些小洞,先将它阴干,然后挂到干燥通风的地方晾晒七天的时间。
2、冬季可以用暖墙烤二小时后里外倒一次,再烤二小时,干皮为止;春、夏、秋三季用日晒,也是干皮为止。
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