1、食材:米饭 1碗、鲜香菇 1个、胡萝卜 半根、清水 300克、橄榄油 1匙、盐 1匙。
2、准备所需食材,将香菇、胡萝卜分别切成碎粒;
3、在锅中倒入适量橄榄油,加热;
4、将胡萝卜放入锅中煸炒几下;
5、将香菇放入锅中继续煸炒;
6、加入适量蚝油;
7、加入适量清水和盐,大火烧开后,小火煨制香菇5分钟左右;
8、将剩米饭放入锅中;
9、将米饭与汤汁混合均匀,中小火慢慢煸炒制汤汁收干;
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