1、准备木瓜丝250克,大蒜2个,辣椒50克,姜小块,冰糖10克,生抽。
2、把辣椒大蒜,生姜,切碎。干木瓜条,用冷水洗两遍,把灰尘杂质洗掉,用冷水浸泡3-5分钟。
3、把切好的辣椒,大蒜,生姜 冰糖,放进碗里,倒入生抽,搅拌,做好调料。
4、把做好的调料倒进滤干的木瓜丝里面搅拌至颜色金黄,颜色不够的话可以继续加入生抽。(如果想长期储存可以用生抽淹没木瓜丝)
5、放至两个小时左右,入味即可食用。如果想保存更久,可以放入坛子密封保存。
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