槟榔的保质期在春夏季一般一个月左右(常温储存),若高温天气会导致保质期更短,在秋冬季节可以适当延长,一个半月到两个月。因为槟榔中卤水的水分含量很高,防霉一直都是一个大问题。
不建议直接放在冰冻柜里储存,同样因为它水分太高,在冰冻后槟榔中会形成小冰晶,恢复常温后会使槟榔的口感和咀嚼性变差,影响经济收益。
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