1、拉长灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色）。晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些），打包冷冻收起，随吃随蒸（蒸约40分钟）。
2、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。
猜你喜欢 运动鞋脏了怎么清洗 如何清洗运动鞋 弘一大师经典名句60句 弘一大师经典名句60句图片 不吃早餐的危害 不吃早餐的危害有哪些 花露水可以当香水吗 花露水可以当香水吗知乎 雾霾天怎么保护自己 雾霾天怎么保护自己的眼睛 亚维浓生态园在哪里 亚维浓生态园是在哪里 2021全糖去冰什么意思 为什么说2021全糖去冰 快干粉为什么不能补墙 用快干粉补墙缝好不好 吃山药上火吗 夏天吃山药上火吗