1、火锅起源之说也是众说纷纭,就好比阿拉伯数字一样,起源于印度,但却是经由阿拉伯人传向四方的。这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。
2、关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
3、《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行。到了南北朝时期,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,后来随着我国经济文化日益发达,烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代,火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代,火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“すきやき(寿喜烧)”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。
猜你喜欢 棉麻油渍怎么清洗干净 棉麻油渍如何清洗干净 麦秆可以做什么手工 麦秆能用来做哪些手工 脸部保养的步骤 脸部保养的步骤有哪些 染发红色调配方法 怎么将头发染成红色? 家里跳闸怎么回事 家里跳闸怎么回事断电了 梦见相册 梦见相册丢了是怎么回事 什么菩提子最好看 什么菩提子最好看最贵 顺德清晖园有荷花吗? 顺德清晖园介绍 石榴果酒如何做 制作的步骤有哪些