1、用筷子夹,如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来,就表示鸡蛋就已经熟了。夹不上,鸡蛋会从筷子上滑下去,说明鸡蛋还没熟。如果鸡蛋能费力夹起,就是溏心蛋。
2、旋转:生蛋不能旋转;熟蛋可以旋转。
3、摇动:生蛋摇动有晃动;熟蛋则没有。
4、外表:生蛋表面有污点(鸡刚生出来的蛋是湿的);熟蛋较干净。
5、照光:生蛋对太阳光有透明感;熟蛋没有。
6、温度:生蛋用手触摸(长时间)比熟蛋温度低些。
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