1、准备种子
西洋菜在播种之前，先准备好合适的种子，要挑选新鲜的种子，存放时间不能太长，否则会降低发芽率，减少成活的可能性。西洋菜的种子可以等成熟后自己采收，也可以直接去正规的市场购买。
2、种子处理
为了提高种子的发芽率，可提前处理种子，将种子先晾晒1-2天。之后将种子浸泡到温水中一段时间，之后将种子捞出来，可以包裹湿润纱布，放在温暖适宜的环境中催芽，等待种子的芽点萌生出来。
3、准备土壤
西洋菜适合生长在肥沃松软的土壤中，要准备好合适的土壤来种植促使发芽。可用腐叶土、园土、沙土、基肥充分混合配制，将土壤翻耕整细，往土壤中浇灌杀菌溶液来去除病菌和虫卵。
4、进行播种
西洋菜的种子比较小，可以将种子跟细沙混合，之后均匀播撒到土壤表面，在种子上方覆盖上一层薄土。西洋菜播种之后，可以浇灌水分，覆盖上一层薄膜，起到保温保湿的作用，促使种子发芽。
5、适时定植
等长势稳定后，可选取健壮的小苗，小心的移栽定植到土壤中，行距保持15厘米，栽后加强管理。
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