1、黄牛肉切薄片,加入料酒10毫升,生抽5毫升,盐1克,生粉5克,食用油5毫升,拌匀腌制20分钟。
2、豆瓣酱剁碎,大蒜(留一些剁成碎末),生姜切片,鲜麻菇洗净后挤干水分备用。
3、热锅凉油,入豆瓣酱,大蒜,生姜翻炒,小火炒出红油,加入鲜磨菇,翻炒至磨菇塌软,加入适量清水,大火烧开。
4、加盐,鸡粉,适量葱段调味,煮熟后的鲜磨菇捞出,铺在碗底。
5、下之前腌好的牛肉片,煮至牛肉断生后,连汤汁一起倒在盛鲜磨菇的碗中。
6、铺上大蒜末,香葱末,炒勺内烧滚热油,趁热淋在蒜末葱末上即可。
猜你喜欢 法王是什么意思 法王的解释 逆境中向前的句子 有关逆境中加油的句子 机械表跟石英表区别 机械表和石英表有何区别 喝牛奶助眠,或许只是心理作用 喝牛奶有助眠的作用吗 怎么灭绝家里的蚰蜒 如何杀灭蚰蜒 武汉莲溪寺2022年9月26日起恢复对外开放 吃虾能喝白酒吗 吃虾喝白酒会中毒吗 姜汤什么人不能喝 姜汤什么人不可以喝 胡萝卜饼子的做法大全 胡萝卜饼的家常做法大全图解