1、蒸馒头冷水下锅比较好，冷水下锅在水慢慢加热的过程中，馒头还会进行二次发酵，而且这样蒸出来的馒头受热均匀，蒸好后非常松软，口感比较好。
2、如果热水下锅，馒头突然遇热，外表皮会很快变硬，但是馒头内部还是生的，这样蒸出来的馒头很可能夹生变硬，口感不好。
猜你喜欢 月经按农历还是阳历 月经到底是按农历还是阳历 罗汉果花可以泡脚吗 罗汉果花可以泡脚吗 厦门科技馆儿童馆12月1日起闭馆升级改造 喝了过期的黑枸杞会中毒吗 喝了过量的黑枸杞会中毒吗 教你如何做蒸烫面春饼 春饼的做法 烫面 家常 1024分辨率《敲响天堂之门》BD中字无水印