1、螃蟹臭了不能吃。螃蟹臭了就代表螃蟹已经死了，死蟹是不能吃的。
2、原因：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。
猜你喜欢 知道这些，选一个好设计师其实不难。 在冰箱里冻了的肉还可以做腊肉吗 冷冻后的肉能做腊肉吗 储存汽油的技巧 储存汽油的方法 安溪铁观音口感描述 安溪铁观音口感特点 2022武汉宝通禅寺入寺核酸检测要求 上海市奉贤区图书馆国庆开放时间 奉贤区图书馆春节开放时间 11月22日起北京古代建筑博物馆闭馆公告 樱桃常温能放几天 樱桃能放冰箱保存吗 莲藕怎么做美味呢 莲藕做法