1、看颜色。黑布林的外皮是紫黑色的,颜色比较稍深的,外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。
2、看外形。外形呈扁圆形状,表皮圆润的是新鲜黑布林。根据品种的不同,也有呈桃形的。
3、看表皮。表皮要求完整,没有损伤,没有划伤,还要看表面的光泽度,表皮光亮的才好。
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