1、吃时千万要小心谨慎，切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒，其脊血、鳍尾、肝脏等处，都藏有毒汁，俗语有“拼死吃河豚”之戒。因此在食前，必须请有经验的老 师傅将鱼腹内脏拣清，洗净，然后用油煮煎，再放入佐料反复烧煮，更烧得肉烂皮酥，方可食用。为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。 总之，食用此鱼，必须特别小心，严防中毒事故发生。
2、几乎所有种类的河豚都含河豚毒素（TTX），它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1 小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。 毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制 河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。
猜你喜欢 梦到马是什么意思 梦到马有什么意思 女人梦见下雪是什么兆头 女人梦见下雪是什么兆头周公解梦 钙果是什么 钙果是什么水果,好吃吗 梦到大哭是什么意思 梦到大哭是什么意思周公解梦 龟背竹除甲醛最佳方法 龟背竹除甲醛最佳方法图片 酒精湿巾可以带上高铁吗 75%酒精湿巾可以带上高铁吗 桂林机场+同程旅行线上直播在哪看 桂林机场视频 肉馅菜粥怎么做 做菜粥的步骤介绍 鸭胗炒毛豆做法 鸭肉炒毛豆的做法 2021年剧情传记《路易斯・韦恩的激情人生》BD中英双字