咖啡本身就是苦的，要想喝咖啡不苦，最直接的方法就是加糖，这也是大家最常用的方法，毕竟家里都有白砂糖。喝咖啡不苦的另外一个办法就是给里面加入奶伴，不仅可以增加甜度，还可以提升咖啡的香味。
喝咖啡不苦也可以给咖啡中加入少许食盐，加食盐不能降低咖啡的苦涩感，但是会改变咖啡的味道，喝起来是另一种感觉。咖啡要想不苦也可以调整咖啡和水的比例，少量咖啡加多些水喝起来也就不会那么苦了。
黑咖啡是不添加任何其他添加剂的咖啡，可以使人品尝出咖啡原始的香醇。但同时能品尝到的是黑咖啡原有的苦涩。实际上，黑咖啡并不只有苦味，而且带有些许的甜味，与苦味呈表里一体关系。一般来说，上等黑咖啡口味有甜味。
普通的黑咖啡一般带有普通人受不了的苦涩，这时候可以一点一点慢慢的品尝，这样就可以感受到黑咖啡从苦涩到香的口感。
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