太雕和花雕的区别 太雕和花雕的区别知乎

1、制作材料不同,花雕酒的原材料选用的是上好的糯米、优质麦曲,太雕酒的原材料则是3-5年的加饭酒。

2、制作流程不同。

3、颜色及粘稠度不同。花雕酒属于黄酒,其颜色与一般黄酒一样,略带透明,流动性与水类似,而太雕酒的颜色为深红色,浓度过高时就像黑色一样。

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