1、皂角米又被称作雪莲子和皂角仁，是皂荚的果实，含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般分有单荚和双荚，非常干瘪，比一般的米类要硬得多，要在水中浸泡一段时间，一般要浸泡12个小时左右才能将皂角米泡好。
2、皂角米和普通的大米不同，一般是长到树上的，虽然它的营养价值比较高，但是一般不建议食用过量，一般建议每次食用10克左右即可，所以皂角米一次也只需要泡10克左右即可。
猜你喜欢 土蜂蜜为什么会结晶 土蜂蜜为什么会结晶的原因 土豆排骨炖粉条怎么做 炖土豆粉条的做法 早上豆浆配什么吃最营养 早上喝豆浆配什么最有营养 缺锌的症状 缺锌的症状吃什么食物 西葫芦和生菜怎么做好吃 蔬菜西葫芦怎么做好吃 吃枸杞有什么好处 长期吃枸杞有什么好处 金华火腿怎样清洗 金华火腿处理方法