1、?排骨600克、土豆1个、土豆宽粉150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克。

2、准备需要的食材，土豆宽粉事先泡发，辣椒洗净切丝，八角洗净，葱切段，姜拍碎。

3、锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒进去焯水，焯好的排骨用冷水冲净血沫，控水备用。

4、土豆去皮切滚刀块泡在水里。

5、锅里倒入油烧热，放入土豆煎制，土豆煎到金黄盛出备用。

6、排骨放入锅中翻炒，放入辣椒和八角一起翻炒。

7、辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄，放入蒜蓉辣酱，老抽，生抽炒至排骨上色。

8、倒入没过排骨的开水，大火煮开后改小火炖30分钟。

9、放入泡好的宽粉，调入盐，放入煎好的土豆，大火炖10分钟，放入鸡精收汁，即可。

猜你喜欢
玉米是主食吗 减肥期间玉米是主食吗
2022年龙抬头为什么吃炸油饼
海潮橙色预警是第几级 寒潮橙色预警分几级
乳胶漆施工方法过程 乳胶漆施工方法过程步骤
办深圳户口需要什么条件 办理深圳户口的条件
运城哪里可以赏杏花？ 运城杏花节
老抽与生抽的最佳使用比例 老抽与生抽如何使用
广东晒鱼干腌制方法 广东晒鱼干怎么腌的做法
手撕包菜的做法步骤 手撕包菜如何做?
菠萝啤热量真的是0吗 为什么菠萝啤的热量是0白砂糖