1、搅剩下的面糊隔夜还能做稀饭,俗话叫疙瘩汤。
2、做法如下:将面粉放到碗里二分之一或三分之二的量,加水到碗口有一厘米的程度;用筷子顺时针的搅动面粉,随着面粉慢慢搅拌均匀,直到面粉成为沾到筷子上的一块面,这时筷子在面里停下,等一会即可;把水烧开,把面随着筷子下到锅里,用筷子迅速搅动面疙瘩,搅散,搅匀,打进鸡蛋即可。
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