1、所需原料，西红柿，白糖。
2、西红柿洗净，在上面划个十字刀口。
3、锅中放水，水开后，放入西红柿，烫一下。
4、取出，轻轻地剥掉西红柿的皮。
5、然后切成小块。
6、锅中放水，放入适量的白糖煮到白糖溶化。
7、倒出晾凉。
8、西红柿放入碗中，倒入晾凉的糖水，放入冰箱冷藏即可。
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