胚乳是胚的一部分吗 胚的组成包括胚乳吗

  胚乳不是胚的一部分,是指被子植物在双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织,也称内胚乳。这种组织既不是配子体,也不是孢子体,其染色体倍性一般为三倍体,为许多植物(如禾本科植物)种子的重要组成部分。

  胚包括:

  子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分,它们都是由受精卵发育得到的;胚乳不属于胚,它是由受精极核得到的,主要是为胚的发育提供营养物质。双子叶植物的胚乳形成后,被胚的子叶所吸收,所以在种子中不存在胚乳,而单子叶植物的胚乳不被吸收,所需胚乳一直存在于种子中。故不管是单子叶还是双子叶植物,胚乳都不属于胚。 

胚乳分类:

  根据种子里面有无胚乳的情况。分为有胚乳种子及无胚乳种子两类。在无胚乳的种子中,在种子形成的早期,胚乳中的营养物质被胚吸收转移到子叶里贮藏起来,因此种子成熟后胚乳消失,子叶特别肥厚,如玉豆种子,由于胚在发育过程中,将种子的胚乳吸尽,所以种子内不存在胚乳(由子叶起着胚乳的作用).如果种子萌发时,将两片肥大的子叶摘除后,幼芽因得不到营养物质的供给,很快就会死亡。有胚乳的种子,胚乳发达,胚较小,种子的营养物质大部分贮藏在胚乳中。

  在蔬菜作物中,这类种子较少,常见的稻谷、小麦等粮食作物,就是有胚乳的种子,它提供我们吃用的淀粉就是贮藏在胚乳里的。

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