1、芒果一级和二级没有很明显的区别,一级主要是味道香甜,品相无凹痕,尺寸比二级芒果大,一级主要产自东南亚;二级芒果国产于广西,海南等地,比较正宗的产地是越南,果皮色泽较淡,果实有微小变形。
2、芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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