1、梅花饺子寓意是财源广进、吉祥幸福、高洁孤傲。
2、制作梅花饺子需注意的是,折叠时,在饺子皮上要多放面粉,防止粘连。
3、买来的饺子皮可能会比较小,需要自己再手动擀大一点,才好做出梅花形状。
4、买的白菜一定要把水分挤出,保证馅料黏稠,不仅方便包馅,口感也更佳。
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